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Boucherie du Terroir

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Boucherie du Terroir
  • 6 rue Théodore de Banville
    58380 Lucenay-lès-Aix
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La Boucherie du Terroir hr_prime

Boucherie charcuterie à Lucenay-lès-Aix (58) près de Decize dans la Nièvre

Une grande variété de viandes et de charcuteries locales de qualité
Votre Artisan Boucher hr_prime Entre Moulins et Decize (58) dans la Nièvre Des viandes de bœuf, veau, agneau et porc de producteurs locaux et régionaux
Votre Charcutier - Traiteur hr_prime à Lucenay-lès-Aix (58) près de Decize Des plats variés et des charcuteries savoureuses pour égayer vos papilles

Des Produits de Qualité chez votre Boucher À Lucenay-lès-Aix (58) dans la Nièvre

Notre boucherie et charcuterie et traiteur, installée en centre-ville de Lucenay-lès-Aix en 2022, vous accueille du mardi au samedi pour vous faire découvrir toutes ses spécialités bouchères.

Monsieur et Madame Zamith vous accueillent avec le sourire pour vous proposer leurs plus belles viandes, charcuteries et plats cuisinés issus des meilleurs producteurs régionaux.

Notre boucherie charcuterie à Lucenay-lès-Aix (58) près de Decize vous propose chaque jour des plats à emporter : portions individuelles ou en grande quantité soigneusement préparés à partir de produits frais.

N'hésitez pas à nous solliciter pour des conseils et des recettes pour satisfaire toutes vos envies gourmandes.

Les Atouts de votre boucherie charcuterie Dans la Nièvre (58) à Lucenay-lès-Aix

Fait maison

Nos charcutiers traiteurs concoctent des plats savoureux et des charcuteries variées à partir de produits frais rigoureusement sélectionnés.

Producteurs locaux

Notre boucherie charcuterie a créé des partenariats à long terme fondés sur la confiance et des valeurs solides envers les animaux et la terre.

Esprit convivial

Défenseurs d'un certain art de vivre et d'un savoir-faire unique, nous vous conseillerons avec simplicité dans vos choix et vos recettes.

Des Produits de Qualité chez votre boucher charcutier à Lucenay-lès-Aix (58) près de Decize

À la recherche de viandes de qualité supérieure, notre artisan boucher dans la Nièvre (58) est fier de vous offrir un large choix de viandes fraîches et savoureuses, provenant de sources locales et élevées dans les meilleures conditions. Avec une passion pour son métier, notre artisan boucher sélectionne soigneusement les meilleures coupes de viande et les prépare avec soin pour assurer une qualité exceptionnelle à chaque bouchée.

Le Savoir-faire unique de votre boucher charcutier À Lucenay-lès-Aix (58) dans la Nièvre

Nous offrons une large sélection de charcuteries de qualité supérieure, fabriquées avec des ingrédients locaux de première qualité et une expertise artisanale.

Que vous recherchiez un jambon de qualité pour votre sandwich préféré ou du saucisson pour un apéritif, notre boucherie charcuterie dans la Nièvre (58) est là pour vous satisfaire en offrant des produits frais et délicieux et vous faire profiter d'une expérience culinaire unique.

Notre Rayon Traiteur Près de Decize (58) à Lucenay-lès-Aix

Si vous êtes à la recherche de plats préparés à emporter de qualité supérieure, notre charcutier traiteur est fier de vous offrir une sélection de plats savoureux suivant la saisonnalité des produits !

Nous concoctons des plats savoureux avec des produits rigoureusement sélectionnés : notre service de plats à emporter vous permet de consommer des repas complets et équilibrés sans avoir à faire les courses ou la cuisine. N'hésitez pas à vous renseigner !

Nos Actualités

Gardez un œil sur l'actualité et les offres promotionnelles de votre boucherie charcuterie près de Decize (58) dans la Nièvre.

Boeuf Wellington

29 novembre 2023

Ingrédients :

  • 1 gros filet de bœuf (environ 1,5 kg)
  • Sel et poivre noir
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de champignons de Paris, hachés finement
  • 2 échalotes, hachées finement
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
  • 200 g de pâte feuilletée
  • 8 tranches de jambon de Parme
  • Moutarde de Dijon
  • 1 œuf battu (pour la dorure)

Instructions :

  1. Préparez le Filet de Bœuf :

    • Assaisonnez le filet de bœuf avec du sel et du poivre.
    • Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, saisissez rapidement le filet de bœuf de tous les côtés pour le dorer. Réservez.
  2. Préparez la Garniture aux Champignons :

    • Dans la même poêle, ajoutez les champignons, les échalotes, l'ail, et le persil. Faites cuire jusqu'à ce que la plupart de l'humidité des champignons se soit évaporée. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez refroidir.
  3. Enveloppez le Filet de Bœuf :

    • Étalez les tranches de jambon de Parme sur du film alimentaire de manière à former une feuille. Étalez une fine couche de moutarde de Dijon sur le jambon.
    • Étalez la garniture aux champignons refroidie sur le jambon.
    • Placez le filet de bœuf sur la garniture et roulez le tout en utilisant le film alimentaire. Mettez au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.
  4. Enveloppez dans la Pâte Feuilletée :

    • Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
    • Déballez délicatement le filet de bœuf du film alimentaire et placez-le au centre de la pâte.
    • Repliez la pâte autour du filet de manière à former un rouleau. Scellez les bords et retournez le tout pour que la soudure soit en dessous.
  5. Cuisson :

    • Préchauffez le four à 200°C.
    • Badigeonnez la pâte avec l'œuf battu.
    • Faites cuire au four pendant environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
  6. Servez :

    • Laissez reposer quelques minutes avant de trancher et servez.
Boeuf Wellington

Menu de fête

29 novembre 2023

Savourez la magie des fêtes avec le menu de Noël

Réservez dès maintenant pour un repas qui émerveillera vos papilles
Menu de fête

Promotion !

🌭 Offre Spéciale du Vendredi à la Boucherie du Terroir ! 🎉

Ce vendredi seulement, profitez de notre promotion exceptionnelle sur la Saucisse Brasse : Achetez 1 kg, et recevez 1 kg GRATUITEMENT ! 😍

Prix de base au kg : 15.90€ Prix après réduction : 7.95€/kg

Rendez-vous à la Boucherie du Terroir pour savourer cette délicieuse offre.

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Promotion !

28 novembre 2023

🥧 Nouveauté à ne pas manquer chez Boucherie du Terroir ! 🍖🌟

les Tourtes à la Viande Truffée. Un mariage exquis de saveurs, où la tendresse de la viande rencontre l'arôme envoûtant de la truffe. Un délice à savourer dès maintenant à la Boucherie du Terroir.

#NouveautéGourmande#TourteViandeTruffée#BoucherieDuTerroir 🥩🍽️

Poule au pots

19 novembre 2023


Ingrédients :

  • 1 poule (environ 1,5 kg)
  • 4 carottes, pelées et coupées en morceaux
  • 4 pommes de terre, pelées et coupées en morceaux
  • 2 poireaux, lavés et coupés en tronçons
  • 2 oignons, pelés et coupés en quartiers
  • 3 branches de céleri, coupées en tronçons
  • 4 gousses d'ail, écrasées
  • 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
  • Sel et poivre, au goût
  • 2 litres de bouillon de poulet (ou d'eau)

Instructions :

  1. Préparez tous les légumes et placez-les au fond d'une grande cocotte.

  2. Assaisonnez l'intérieur du poulet avec du sel et du poivre. Placez le poulet sur les légumes dans la cocotte.

  3. Ajoutez les gousses d'ail écrasées à l'intérieur du poulet.

  4. Versez le bouillon de poulet sur le poulet et les légumes. Assurez-vous que le liquide couvre bien le poulet.

  5. Ajoutez le bouquet garni dans la cocotte.

  6. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1h30 à 2 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la viande se détache facilement des os.

  7. Retirez le poulet de la cocotte et découpez-le en morceaux.

  8. Servez le poulet sur un lit de légumes avec un peu de bouillon. Vous pouvez également accompagner ce plat avec du riz, des pâtes ou du pain.

Cette recette simple de poulet au pot est savoureuse et réconfortante, parfaite pour les repas en famille.

Poule au pots

Réouverture !

11 novembre 2023

Réouverture de la Boucherie du Terroir ! 
Chers amis gourmands,
Nous sommes ravis de vous annoncer que la Boucherie du Terroir est de nouveau ouverte pour vous servir avec passion et gourmandise !
 Adresse : 6 Rue Théodore de Banville
Et ce n'est pas tout ! En prime, nous vous réservons une surprise matinale : un délicieux feuilleté au jambon, tout chaud et prêt à être dévoré.
Venez nous rendre visite et laissez-vous tenter par les saveurs authentiques du terroir. Nous avons hâte de vous retrouver !
Réouverture !

Nos Délicieux Plats à Emporter !

La Boucherie du Terroir vous propose ses recettes cuisinées rapides et faciles à consommer. Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais uniquement sans exhausteur de goût et sans colorant.

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